Trải nghiệm thực đơn tinh hoa trong dịp Tết 2025 tại nhà hàng Quảng Đông lâu đời nhất Thành phố – Ngân Đình Sài Gòn

Ngân Đình Sài Gòn phục vụ ẩm thực Quảng Đông truyền thống được chế biến theo công thức gia truyền. Tết Nguyên Đán 2025 đang đến gần, nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn giới thiệu thực đơn Tết đoàn viên gồm 8 món cùng 1 phần quà hấp dẫn khi đặt tiệc từ 10 khách trở lên.

Cá Mú Nguyên Con Hấp Kiểu Hong Kong

Với mong muốn trở thành điểm đến lý tưởng cho những khoảnh khắc sum họp gia đình và tiếp đãi khách quý, mỗi món ăn trong thực đơn lần này không chỉ được chế biến tỉ mỉ mà còn giàu ý nghĩa văn hóa cùng lời chúc phúc cho một năm mới an khang thịnh vượng.

Gà Quay Da Giòn

Mở đầu cho hành trình khám phá ẩm thực ngày Tết theo phong cách người Hoa là món ‘Gỏi cá Phát Tài’ được làm từ cá hồi tươi sống và các loại rau địa phương. Với các món chính, đầu bếp nhà hàng tạo điểm nhấn với 2 món ‘cung hỉ phát tài’ – ‘Súp hải vị tóc tiên’ và ‘Giò heo đông cô tóc tiên’. Tóc tiên được biết đến là một nguyên liệu truyền thống trong mỗi dịp Tết ở Trung Quốc. Tóc tiên còn được gọi ‘facai’ (phát tài), không chỉ là loại tảo đặc biệt mà còn gắn liền với niềm tin mang đến thịnh vượng, đủ đầy. Thường được tìm thấy ở các vùng sông, suối tinh khiết và cao nguyên Thanh Hải, đây là một loại tảo tự nhiên giàu dinh dưỡng, tạo cho món ăn độ sánh và vị ngọt tự nhiên. Khi kết hợp cùng giò heo hoặc các loại hải sản sẽ đem lại vị thanh tao và cân bằng. Ngoài ra, thực khách có rất nhiều các lựa chọn món khác như ‘Tôm thẻ sốt tương đặc chế’, ‘Cá mú nguyên con hấp kiểu Hong Kong’, ‘Gà quay da giòn’, ‘Cơm chiên gạch tôm hành thơm’. Kết thúc bữa ăn, thực khách sẽ được tiếp đãi bằng món tráng miệng thanh mát – ‘Pudding lá dứa cốt dừa’ với vị ngọt thanh.

Gỏi Cá Phát Tài

Bếp Trưởng NG Wai Kit

Bên cạnh đó, Ngân Đình Sài Gòn gửi tặng mỗi bàn 1 hộp sốt XO sò điệp và sốt sa tế tôm khô. Được làm từ các nguyên liệu cao cấp như sò điệp khô, tôm khô, ớt và tỏi, sốt XO sò điệp mang hương vị đậm đà, mặn mà, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của sò điệp với độ béo và thơm của tôm khô, tạo nên một lớp hương vị phức tạp, khiến món ăn trở nên đặc sắc và hấp dẫn. Sốt sa tế tôm khô là một loại sốt cay đặc trưng trong ẩm thực Quảng Đông, thường được làm từ tôm khô xay nhỏ kết hợp với các gia vị như ớt, tỏi, hành và gia vị đặc trưng khác. Quý khách có thể dùng kèm với các món ăn hàng ngày hoặc để nêm nếm cho hương vị thêm đậm đà.

Hãy đến và trải nghiệm thực đơn Tết đặc biệt của Ngân Đình Sài Gòn, nơi những món ăn ngon không chỉ thỏa mãn khẩu vị mà còn là cầu nối yêu thương cho gia đình trong ngày Tết.

Khách hàng có thể liên hệ đặt bàn qua hotline: 0283-9826688 hoặc 0283-9826868

Mai Hân